Sono stato a Salza di Pinerolo per cinque giorni nel mese di gennaio perchè cercavo un posto tranquillo per completare la preparazione di un esame universitario e mi sono trovato benissimo. Ho soggiornato egregiamente al caldo (le temperature esterne la prima notte sono scese a -10/-12°C) e consumato ottimi pasti. Una cosa che ho molto gradito sono stati i prodotti di produzione propria dell'agriturismo impiegati nella preparazione di cibi. Il proprietario Pierluigi è sempre stato disponibile per qualunque cosa. Consigliato l'Arquebuse, liquore di produzione artigianale.