Ottimo ristorante, uno dei migliori in Umbria (Chiuso il Lunedi e non il martedi)
Ristorante L'L'Antico Forziere
Elenco dettagli Ristorante L'L'Antico Forziere nella città di Deruta - PG, Ristorante con cucina Classica indirizzo Localita' Casalina di Deruta, Deruta
Dettagli e dati prenotazione Ristorante L'L'Antico Forziere
| Tipologia Locale: | Ristorante |
|---|---|
| Città: | Deruta – Ristoranti in Deruta |
| Indirizzo (Vedi Mappa) | Localita' Casalina di Deruta, Deruta 06053 (provincia Perugia, regione Umbria) | Ristoranti provincia di Perugia |
| Telefono: |
075-9724314 (Fisso) 075-9724023 (Fisso) |
| Sito: | www.anticoforziere.it |
Immagini e foto Ristorante L'L'Antico Forziere
Orari e ferie per Ristorante L'L'Antico Forziere
| Aperto fino a tardi: | no |
|---|---|
| Prenotazione disponibile: | no |
| Parcheggio: | si |
| Ambiente: | Romantico |
| Particolarità Ambiente: | Molto gradevole |
| Aria Condizionata: | si |
| Numero di Sale: | 9 |
| Posti all'interno: | 130 |
| Tavoli all'aperto: | si |
| Posti all'aperto: | 200 |
| Sala Riunioni: | si |
| Posti Sala Riunioni: | 25 |
| Aria Fumatori: | no |
| Alloggio Disponibile: | si |
| Anno di Fondazione: | 2000 |
| Ferie: | 10 - 30 Gennaio |
| Wi-Fi: | |
| Chiusura: | |
| Chiusura: |
Atmosfera Ristorante L'L'Antico Forziere
| Atmosfera: | Romantico [ Molto gradevole ] Tutti(e) Ristoranti atmosfera Romantico in Deruta |
|---|---|
| Cucina: | Classica – Ristoranti cucina Classica in Deruta |
| Specialità: | Quaglietta tartufata su cestino di mais con julienne di zucca; Composta di cipolle di Tropea con patate tornite e pomodorini pachino; Frange alla rapa rossa con porro e semi di papavero; Risottino ai pistilli di zafferano con ciccioli di maiale profumati alla cannella; Carrè di agnello lardellato in crosta d'erbe; Coniglio in porchetta di patate con salsa al bacon; Lombatina di cinghiale ai frutti di bosco; |
| Coperti(Terrazze): | Posti aperti: No |
| Proprietario: | Famiglia Rodella |
| Chef Name: | Stefano e Andrea Rodella |
| Maitre Name: | Samuele Rodella |
| Sommelier Name: | Samuele Rodella |
| Curiosità: | La nostra cucina viene ormai qualificata da molti come una cucina che unisce tradizione umbra, veneta e nazionale, con innovazione e creatività. La sala ristorante viene gestita direttamente da me (Samuele Rodella) e da mio padre (Alessandro Rodella), mentre la cucina è affidata completamente ai miei due fratelli gemelli minori , gli chef Stefano e Andrea Rodella, che già da diversi anni, dopo varie esperienze in Francia e in Italia sotto la guida di chef del calibro di Giancarlo Perbellini, trovano spazio in riviste di settore con i loro piatti e le loro creazioni. La proposta gastronomica degli Chef (gemelli) Stefano e Andrea Rodella, parte da prodotti tradizionali e si caratterizza e valorizza per creatività e minuzia di particolari, proponendosi di creare un equilibrio di sapori e colori, che trova espressione soprattutto nei dolci da loro interamente creati e spesso ideati. La nostra cucina pur basandosi su prodotti legati alla tradizione umbra e non solo, quali il tartufo, lo zafferano e la lavorazione di carni come l'agnello, il coniglio e la cacciagione, si presenta in modo creativo dopo un'attenta ricerca di abbinamento tra colori e sapori. |
| Altre informazioni: | “L'antico forziere”, casale medievale considerato dalla regione Umbria patrimonio rurale del territorio, è situato in posizione panoramica tra Todi e Perugia. In un'atmosfera accogliente e serena la nostra Famiglia (Famiglia Rodella) riceve i propri ospiti nel terrazzo estivo o nella caratteristica sala da pranzo con travi a vista ed ampie arcate in pietra. L'ambiente è essenzialmente rurale pur offrendo ai suoi ospiti il confort e l'ospitalità di una grande struttura. |
Mappa e indicazioni stradali per Ristorante L'L'Antico Forziere
Localita' Casalina di Deruta, 06053 Deruta
Mappa OpenStreetMap: Ristorante L'L'Antico Forziere e i locali vicini
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Ultimi 2 commenti e recensioni di Ristorante L'L'Antico Forziere
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Ristorante L'L'Antico Forziere -
Ristorante L'L'Antico Forziere Il giorno di chiusura è il Lunedì e non il Martedì. Siamo infatti aperti tutti i giorni a pranzo e a cena tranne il Lunedì.
Disponiamo anche di posti all'aperto (fino a 200) e vorrei segnalare la presenza nelle guide Gambero Rosso ('08 e '09) e Michelin 2009.
Distinti saluti,
Dott. Samuele Rodella
L'Antico Forziere
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