Ristorante Lo Scalino

A Punta Ala è difficile trovare ristoranti aperti fino a tardi per cui, nel weekend 25-26.07.09 che ho ivi tarscorso con la mia ragazza, abbiamo cenato due sere consecutive allo Scalino.
La cucina è buona e le derrate di qualità, ma la seconda serata la gestione ha commesso un errore imperdonabile, incredibile: il ristorante è rimasto senza acqua minerale naturale!
Una simile mancanza in una caldissima ed affollata sera estiva è semplicemente inammissibile: tutto si può finire, fuorchè l'acqua; gli approvvigionamenti vanno fatti in maniera che, semplicemente, non si possa restare a secco.
Inoltre il servizio si è dimostrato nel frangente assolutamente inadeguato quanto ad iniziativa e capacità di affrontare problemi ed imprevisti: a fronte di una mancanza così grave dovevano piuttosto mandare un garzone a comprare subito l'acqua nei nuemrosi esercizi vicini aperti, anche in bottiglie e bottigliette di plastica eventualmente poi da servire in brocche.
Invece si sono persino permessi di fare dell'ironia sul fatto, osservando persino sarcasticamente che lo facevo pesare.

Il ristorante non sarebbe male, ma la sera di sabato 25 agosto 2009, quando ci sono andato con 5 amici, si è verificato un fatto esecrabile: erano rimasti senz'acqua! Niente acqua minerale naturale, e faceva pure piuttosto caldo! E' inaudito che un ristorante da 30-50€ a testa in una località elegante ed in alta stagione rimanga senz'acqua da bere per i suoi clienti! E la cameriera lo diceva così, come se mancassero le lingue di pappagallo, e faceva pure la spiritosa! Che diamine, ma andatela a comprare al bar o al limite andatela a prendere in casa vostra, tutto ma non fate una simile figura da incompetenti! Un ristorante che resta senz'acqua da bere! Incredibile!

Ho passato 15 gg a Punta Ala e ho approfittato per provare i vari ristoranti. devo dire di averli sperimentati tutti e di avere optato per Lo Scalino; atmosfera rilassante, buona cucina e servizio gentile. Ho assaggiato avocado e gamberi come antipasto. Ho proseguito con spaghetti alla granseola, in questo caso complimenti allo Chef, ed ho continuato con un piatto solitamente difficile, la frittura... in questa occasione asciutta, croccante e morbida al punto giusto. Ho concluso con una CheeseCake ai Frutti di Bosco.Ah, e da non dimenticare un ottimo Cervaro della Sala ghiacciato!!I miei commensali si sono divertiti a provare altri piatti tra cui un fletto al pepe verde che mi riservo di mangiare prossimamente! Direi una bella cenetta!!