Ristorante Quercia da Oscar

Servizio si presenta in modo altezoso e dimostra scarsa professionalità: il menù ci viene presentato soltanto su richiesta quando effttivamente volevano già prendere l'ordine. Menù sena prezzi anche in tmpo di crisi economica. Antpasti misti sembrano il piatto forte: ottimi ma standard.
Abbiamo preso Risotto al Nero di Seppia che di Seppia aveva soltanto il colore ma gusto di pomodoro. Che delusione dopo il servizio snob.
Dolci consolano ma non ci torneremo mai più.
Se la gestione si esprimeattraverso il suo servizio altezzoso dovevano
a) l'umilta di accettare la critica culinari e scusarsi
b) avere la corettezza di rimediare.
E questo che va la differenza fra la distrazione seria e ...... gli altri.

Volevo rispondere al commento della signora Rait. Il fatto che il menù venga dato solo su richiesta è perchè si vuole instaurare un rapporto di complicità con il cliente non solo elencando i piatti ma spiegare eventualmente come vengono eseguiti e i vari ingredienti, aiutare nella scelta dei piatti e dei vini , e se la signora avesse fatto attenzione avrebbe constatato che il menù senza prezzi viene dato alle signore mentre quello con i prezzi ai signori.è la stessa differenza che passa dal fare compere ai grandi magazzini o in un atelier dove c'è il personale qualificato che aiuta nella scelta.