Piatti a base di pesce assolutamente da provare una volta nella vita
Venerdì sera abbiamo finalmente deciso di provare, insieme a carissimi amici di Genova, questo rinomato ristorante ligure, famoso per la qualità del pesce e per la clientela.
Entrando si nota immediatamente di trovarsi in un ristorante elegante e tema "marinaro", molto adatto alla città di Genova, osservando gli altri tavoli già serviti si capisce immediatamente che i piatti sono curati e raffinati, il cameriere ci illustra con competenza il menù, con pesce sempre fresco, e la carta dei vini.
Arriviamo al primo, ho scelto fettuccine carciofi e pesce e li ho trovati a dir poco strabilianti i nostri amici hanno preso piatti a base di pesce, tutti squisiti anche a detta loro. Buoni anche i dolci della casa e menzione speciale per la carta dei vini con tantissime scelte di qualità.
Il servizio è sicuramente di qualità, i prezzi possono sembrare alti ma giustificati dal fatto che si mangia un pesce divino e, si sa, il pesce è caro.
Quando torneremo a Genova l'Ippogrifo sarà una delle nostre tappe fisse.